La storia
L’Osteria il Bersò è da quasi un secolo un punto di ristoro e di incontro per le genti della bassa parmense.
L’alba del Bersò
La località in cui sorge è composta da una manciata di poche case e campi adagiati sulle sponde del torrente Enza, una località dal nome poetico e onirico, L’Alba.
Il Bersò è un osteria antica e contadina che abbiamo rinnovato ma che, allo stesso tempo, abbiamo voluto “fermare” ai ritmi e ai gusti di un tempo.
Ci piace pensare di aver preservato parte dell’atmosfera che si respirava alla Trattoria da Bianca, dove ci si fermava per un bicchiere di vino, un buon pasto o una partita a bocce sotto il pergolato di vite.
Sotto questa verde coltre, che da subito ci ha conquistati, speriamo che i nostri clienti possano trovare quiete, accoglienza e magari nuove amicizie. Perché si sa, le migliori nascono sempre a tavola.
